中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試章節(jié)練習(2020.04.02)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：①保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離；
參考答案：（1）在食品衛(wèi)生科學研究和實踐經(jīng)驗的基礎上，由國務院衛(wèi)生行政部門制定并發(fā)布的
具有法律效應的技術規(guī)范的總稱；<...
參考答案：

1.市場原則
2.投資回報原則
3.方便性原則
4.穩(wěn)定性原則
5.可見性原則