國家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營方針。營銷策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...