國家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

A.飯店的服務(wù)
B.飯店氣氛
C.飯店的形象
D.飯店信譽(yù)度

A.利息率
B.時(shí)間價(jià)值
C.利潤率
D.投資收益率

A.運(yùn)行值班
B.維護(hù)修理
C.綜合管理
D.配電間值班

A.主料
B.輔料
C.半成品
D.調(diào)料

A.再生性和社會(huì)性
B.時(shí)效性
C.能動(dòng)性
D.兩重性

A.員工的危險(xiǎn)行為
B.工作環(huán)境不安全
C.設(shè)備操作維護(hù)不當(dāng)
D.工具操作維護(hù)不當(dāng)

A.人本的觀念
B.動(dòng)態(tài)的組織管理觀念
C.創(chuàng)新觀念
D.超前觀念

A.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
B.人員配備
C.組織管理體系
D.組織變革