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每日一練
章節(jié)練習
菌類園藝工章節(jié)練習(2019.05.08)
來源:考試資料網
1
ph值對食用菌的影響表現為一般木腐生菌類喜歡()性環(huán)境。
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2.填空題
制作發(fā)酵料的主要步驟是()、()、()、()。
參考答案:
原料預濕;拌料 ;建堆;多次翻堆
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3
培養(yǎng)料中麩皮、米糠的主要作用有()。
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4
菌種選育時,首先對()的要求是潔白、健壯、無害。
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5.填空題
雙孢菇是一種()菌類,培養(yǎng)料以()為主料較適宜。
參考答案:
糞草;糞草
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6.填空題
羊肚菌隸屬(),()。竹黃麥角菌屬()、()。
參考答案:
子囊菌亞門;盤菌綱;子囊菌亞門;核菌綱
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7.填空題
食用菌生長所需要的營養(yǎng)成分包括:碳源、氮源、(礦質元素)和().等。
參考答案:
礦質元素;生長因子
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8.填空題
食用菌的營養(yǎng)物質種類繁多,根據其作用和性質可能分為()、()、()和()。
參考答案:
碳素營養(yǎng),氮素營養(yǎng),維生素,礦物質
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9.名詞解釋
同型配子
參考答案:
形態(tài)上沒有什么區(qū)別,但可能具有親和性的配子。
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10.名詞解釋
菌種
參考答案:
是指以適宜的營養(yǎng)培養(yǎng)基為載體進行純培養(yǎng)的菌絲體,也就是培養(yǎng)基質和菌絲體的聯合體?;蛘哒f是指人工培養(yǎng),并供進一步繁殖的食用...
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