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問答題
【簡答題】培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)菌種的常用儀器、設(shè)備有哪些？
答案：
酒精生產(chǎn)中培養(yǎng)酵母菌和曲霉菌所用的培養(yǎng)儀器和設(shè)備應(yīng)本著因地制宜，從經(jīng)濟(jì)、節(jié)約、實用的原則出發(fā)，既要滿足生產(chǎn)上的需要，又要...
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問答題
【簡答題】酒精生產(chǎn)中常用的酵母菌種有哪些？各具有什么特性？
答案：
發(fā)酵法生產(chǎn)酒精采用的是發(fā)酵啤酒酵母菌屬，目前在我國淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精中，所采用的酵母菌種有拉斯12號、拉斯2號、南陽13...
問答題
【簡答題】簡述什么叫微生物？酒精生產(chǎn)中常見的有哪些？
答案：
微生物是指那些個體非常微小，結(jié)構(gòu)比較簡單，必須借助顯微鏡才能觀察到形態(tài)、大小的生物。簡單地說就是用肉眼看不見的生物。但是...
