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餐廳服務(wù)員中級填空題每日一練(2020.06.09)
填空題
（）青稞酒是藏族人喜喝的飲料。
答案：
酥油茶
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填空題
上海菜中的焦香魚茸應(yīng)跟用番茄少司、（）味碟。
答案：
花椒鹽
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填空題
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）是保證食品的衛(wèi)生和安全、加強自身的食品衛(wèi)生管理、接受監(jiān)督檢查。
答案：
義務(wù)
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填空題
職業(yè)道德的養(yǎng)成，要從愛崗敬業(yè)、忠于（）開始。
答案：
職守
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填空題
蒸汽消毒，常用于對企業(yè)的（）、管道設(shè)備及食品的消毒，方法簡便實用。
答案：
容器
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