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單項選擇題

綠茶審評，溫嗅重點辨別香氣（）

A.香氣的優(yōu)次
B.香氣的持久
C.香氣正常與否及類型
D.香氣的高低

你可能感興趣的試題

正確的審評操作程序是茶葉審評結(jié)果準確的保證，審評綠茶內(nèi)質(zhì)時，一般要先評（），再評（），最后評（）。

答案：湯色；香氣和滋味；葉底

在綠茶審評中，為了更好的評比茶葉的嫩度，常有“炒青看（），烘青看（）”的說法。

答案：鋒苗；鋒毫

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