A.用食品添加劑來(lái)掩蓋食品的腐敗變質(zhì)或質(zhì)量缺陷,甚至以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑; B.超范圍使用食品添加劑; C.在食品中超量使用食品添加劑; D.在食品中使用化學(xué)合成的食品添加劑。
A.不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害; B.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑; C.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值; D.在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
A.廠房車間、設(shè)備設(shè)施等硬件要求 B.管理制度、記錄文件等軟件要求 C.人員衛(wèi)生、培訓(xùn)等人員要求 D.食品添加劑、包裝材料使用品種