單項(xiàng)選擇題

中國茉莉花茶的主要香氣成分有（）。

A.400種
B.200種
C.40種
D.100種

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵程度重的青茶，其香氣特征接近（）的香氣組成。

A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.黃茶

單項(xiàng)選擇題

紅茶制造時(shí)經(jīng)過（）工序，鮮葉的某些成分發(fā)生了變化，芳香物質(zhì)有顯著增加

A.殺青
B.萎凋
C.悶黃
D.渥堆

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