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單項(xiàng)選擇題
紅碎茶加奶審評(píng)過(guò)程中,品質(zhì)好的湯色常為()
A.粉紅
B.棕黃
C.黃褐
D.姜黃
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單項(xiàng)選擇題
祁紅的蜜糖香與在()的溫度下慢慢烘焙有密切的關(guān)系。
A.50-60℃
B.60-70℃
C.70-80℃
D.80-90℃
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單項(xiàng)選擇題
某白牡丹的內(nèi)質(zhì)感官特點(diǎn)鮮嫩純爽、毫香顯,清澈、橙黃,清甜醇爽、濃厚、毫味足,毫心多,肥壯,葉張軟嫩等,其屬于()
A.特級(jí)
B.一級(jí)
C.二級(jí)
D.三級(jí)
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