單項選擇題

電烤箱是通過電能轉(zhuǎn)換的紅外線（）、爐膛內(nèi)空氣的對流熱和爐內(nèi)金屬傳導(dǎo)熱的傳導(dǎo)方式，使制品上色成熟

A.傳導(dǎo)熱
B.輻射熱
C.對流熱
D.熱能

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