判斷題

烹飪?cè)系陌踩允侵赣赡撤N原料加工的菜點(diǎn)食用以后對(duì)人體無毒副作用。

答案：正確

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鮑魚是高蛋白、高脂肪食品。

答案：錯(cuò)誤

象皮魚體表覆有一層沙質(zhì)的皮，厚而韌，食用時(shí)需先剝?nèi)テぁ?/h4>

答案：正確

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