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填空題
寫出三種對流干燥器的的名稱：（）；（）；（）。
答案：
廂式干燥器；流化床干燥器；氣流干燥器
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填空題
在恒速干燥階段，濕物料表面的溫度近似等于（）；降速干燥階段又稱（）控制階段，影響該階段干燥速率的主要因素是（）。
答案：
空氣的濕球溫度tw物料內部遷移；物料本身結構、尺寸及幾何尺寸形狀；物料本身的濕度
