多項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)頂棚的說法，以下表述正確的是（）。

A.頂棚應(yīng)使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造
B.不能在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚
C.頂棚應(yīng)易于清潔、消毒，在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴下
D.蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)盡量避免設(shè)置于暴露食品的上方

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