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氧傳質(zhì)方程

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比耗氧速率
答案： 相對于單位質(zhì)量的干菌體在單位時間內(nèi)消耗的氧量，也稱呼吸強度。
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氧速率保持恒定
答案： 若溶氧濃度低于該值，細胞的比耗氧速率就會大大下降；則該值即為臨界溶氧濃度。
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