名詞解釋

比耗氧速率

答案： 相對(duì)于單位質(zhì)量的干菌體在單位時(shí)間內(nèi)消耗的氧量，也稱呼吸強(qiáng)度。
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名詞解釋

氧速率保持恒定
答案： 若溶氧濃度低于該值，細(xì)胞的比耗氧速率就會(huì)大大下降；則該值即為臨界溶氧濃度。
名詞解釋

臨界氧濃度
答案： 當(dāng)不存在其他限制性基質(zhì)時(shí)，若溶氧濃度高于某定值，細(xì)胞的比耗。
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