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國標(biāo)中規(guī)定,調(diào)制煉乳應(yīng)具有()的色澤。
答案:
乳白色或乳黃色
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單項選擇題
感官判定中,優(yōu)質(zhì)滅菌乳的色澤應(yīng)呈現(xiàn)()。
A.純黃色
B.深灰色
C.橘黃色
D.乳白色
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單項選擇題
生乳的感官判定中,色澤合格指標(biāo)應(yīng)該是()。
A.乳白色
B.深黃色
C.橘黃色
D.淺灰色
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