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食品的保藏方法主要有低溫保藏、高溫保藏、()、鹽漬、糖漿保藏和化學防腐保藏。
答案:
干燥脫水保藏
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生熟食品的工具和用具必須()保存和使用,否則會造成食品污染。
答案:
分開
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引起食品的腐爛變質原因是多方面的,一般是食品本身質量、微生物及()三方面之間的相互影響,互為條件,綜合作用的結果。
答案:
氧氣
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