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填空題
生熟食品的工具和用具必須()保存和使用,否則會造成食品污染。
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填空題
引起食品的腐爛變質(zhì)原因是多方面的,一般是食品本身質(zhì)量、微生物及()三方面之間的相互影響,互為條件,綜合作用的結(jié)果。
答案:
氧氣
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填空題
引起食物腐爛變質(zhì)的原因是多方面的,其主要原因是:()的作用以及其他外界因素的作用等。
答案:
化學(xué)物質(zhì)
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