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問答題
【論述題】聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。
答案：
餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為是指餐飲企業(yè)在市場(chǎng)中為了獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，通過各種手段和策略來提升自身產(chǎn)品吸引力、滿足消費(fèi)者需求、擴(kuò)大...
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問答題
【論述題】試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
答案：
餐飲科技化過程中必須解決的問題主要包括以下幾點(diǎn)：1. 技術(shù)與服務(wù)的融合：餐飲科技化不僅僅是引入新技術(shù)，更重要的是如何將這...
名詞解釋
餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)
答案：
餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)是指餐飲市場(chǎng)中不同類型餐飲服務(wù)的組成和比例關(guān)系。它通常包括以下幾個(gè)方面：1. 正餐：指的是提供完整的一餐...
