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色彩的三要素是指：色相、（）和色性。
A.色度
B.色差
C.色輪
D.色調
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單項選擇題
制作出來的木司成品要求：形態(tài)完整、軟硬適中、（）。
A.口味香甜
B.口味甜咸適宜
C.色澤一致
D.表面光滑
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單項選擇題
制作牛奶餅干時，加入面粉后不要過分攪拌，以防面糊出筋，影響餅干的（）。
A.體積
B.形狀
C.酥性
D.彈性
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