【案例分析題】

背景材料：
下面是噴泉實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)：
（1）實(shí)驗(yàn)用品：0.10mol·L^-1CH₃COOH溶液、紫甘藍(lán)指示劑、濃氨水、氫氧化鈉固體、蒸餾水、1000ml燒杯、500ml燒杯、500ml圓底燒瓶、雙孔塞、10ml注射器。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象
①配制上噴溶液：熱水浸泡紫甘藍(lán)幾分鐘，即可得到紫甘藍(lán)指示劑；向600ml濃度為
0.10mol·L^-1CH₃COOH溶液中逐滴滴加紫甘藍(lán)指示劑至溶液呈紅色。
②制取氨氣：圖1中，從橡膠塞和圓底燒瓶接縫處．用注射器向盛有大約2藥匙NaOH固體的燒杯內(nèi)快速注入5.0～8.0ml濃氨水，迅速塞緊橡膠塞，輕輕搖動(dòng)燒瓶使?jié)獍彼蚇aOH固體充分接觸；同時(shí)，將乳膠管末端浸入300ml蒸餾水中，吸收溢出的氨氣。在這個(gè)過(guò)程中，燒瓶?jī)?nèi)液體處于類(lèi)似沸騰狀態(tài)，大量氣泡涌入燒杯，用手觸摸燒瓶壁感覺(jué)很涼，說(shuō)明整個(gè)過(guò)程是吸熱的。
③噴泉實(shí)驗(yàn)：當(dāng)燒杯沒(méi)有氣泡冒出時(shí)，將乳膠管移入盛有CH₃COOH溶液的燒杯中，將膠頭滴管中蒸餾水?dāng)D入燒瓶，即可觀察到綠色一紫色一紅色一綠色的連續(xù)變色的多色噴泉了。

問(wèn)題：
（1）該實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)原理是什么？
（2）該實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)有哪些優(yōu)點(diǎn)？