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單項選擇題

利用自然冷空氣，通過機械通風機對糧堆進行強制通風使糧溫下降，增加其儲藏穩(wěn)定性。機械通風低溫儲藏仍然屬于利用（）的范疇

A、人工冷源
B、自然降溫
C、機械制冷
D、自然冷源

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單項選擇題

處于安全水分以內的糧食，一般只要控制糧溫在15℃以下，便可抑制糧食的呼吸作用，糧食的（）明顯減弱。

A、呼吸強度
B、發(fā)芽率
C、呼吸商
D、呼吸系數(shù)

單項選擇題

糧堆溫度從-10℃到70℃左右都有相應的微生物生長，但霉菌大多數(shù)為中溫性微生物，生長的最適溫度為（）℃，

A、10℃
B、15℃
C、25℃
D、20-40℃

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