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GB/T26604—2011規(guī)定,臘腸屬于調(diào)制香腸。
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微生物檢驗(yàn)用的水產(chǎn)品取樣后檢驗(yàn)不能超過(guò)48h。
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肉制品樣品取樣后即使在冷藏條件下也不可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
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