廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)單項選擇題每日一練(2018.12.26)

A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe

A.潛伏期短
B.病人無傳染性
C.發(fā)病與食物有關(guān)
D.臨床表現(xiàn)各不相同
E.多呈暴發(fā)性

A.油煎和油炒對蛋的營養(yǎng)素破壞較大
B.烹調(diào)過程中的加熱具有殺菌作用，但是會降低其消化吸收
C.一般的烹調(diào)加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除維生素B少量損失外，對其他營養(yǎng)成分影響不大
D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收
E.提倡生吃鮮蛋

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

A.過敏性哮喘
B.急性支氣管炎
C.慢性阻塞性肺疾?。▎渭冃停?br /> D.慢性阻塞性肺疾病（喘息型）
E.支氣管擴張癥