評茶員考試章節(jié)練習(xí)(2020.06.15)

A.茶類香
B.品種香
C.產(chǎn)地香
D.季節(jié)香

A.二級
B.四級
C.六級
D.八級

A.信陽毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春

A.為使條索符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)掌握不拼或少拼面張茶條索較粗的或較松的半成品原料
B.在不影響葉底嫩度的情況下，要適度控制拼入筋梗茶的比例
C.抓住中段茶的品質(zhì)特性和拼配比例，是保證葉底嫩勻度的主要環(huán)節(jié)
D.增加筋梗茶和中段茶比重，是調(diào)劑葉底嫩勻度的有效措施

A.普洱茶
B.白茶
C.黑茶
D.磚茶