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食品行業(yè)技能鑒定考試
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每日一練
章節(jié)練習
中華人民共和國食品安全法章節(jié)練習(2020.06.06)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
銷售者履行了本辦法規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等義務(wù),有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準,并能如實說明其進貨來源的,將面對哪些處罰措施?
參考答案:
1)可以免予處罰
2)應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品
3)造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的,依法承擔賠償責任。
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2.判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當遵守《食品安全法》。
參考答案:
正確
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3.判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標準在執(zhí)行中存在問題的,應(yīng)當立即向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
參考答案:
錯誤
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4
建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺,實行什么制度?()
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5.判斷題
食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載的內(nèi)容不符的,不得上市銷售。
參考答案:
正確
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6
以下哪些屬于餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當履行的義務(wù)?()
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7
嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方注冊時,應(yīng)當提交什么材料?()
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8
修訂后的《食品安全法》已由第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議審議通過,自何日起施行?()
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9
對依照《食品安全法》規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以向()提出復(fù)檢申請。
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10.判斷題
制定食品安全標準,應(yīng)當以保障公眾身體健康和促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨。
參考答案:
錯誤
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