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問(wèn)答題

糖代謝和脂代謝是通過(guò)哪些反應(yīng)聯(lián)系起來(lái)的？

答案：①糖酵解過(guò)程中產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视?，可作為脂肪合成中甘油的原料?br />②有氧氧化過(guò)程中產(chǎn)生的乙酰Co...

多項(xiàng)選擇題

芳香族氨基酸是（）。

A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸

單項(xiàng)選擇題

下列（）不是生糖兼生酮氨基酸。

A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸

單項(xiàng)選擇題

單核苷酸由（）組成

A.堿基+戊糖
B.核苷+磷酸
C.核糖+磷酸
D.堿基+磷酸

名詞解釋

DNA的熔解溫度

答案：DNA的熔解溫度：引起DNA發(fā)生“熔解”的溫度變化范圍只不過(guò)幾度，這個(gè)溫度變化范圍的中點(diǎn)稱(chēng)為熔解溫度（Tm）。

名詞解釋

維生素

答案：維生素：維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要...

單項(xiàng)選擇題

肝臟中酮體主要來(lái)源于（）的氧化分解。

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.丙酮酸
D.乙酰輔酶A

名詞解釋

兩性離子

答案：兩性離子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷，又稱(chēng)兼性離子或偶極離子。

判斷題

所有蛋白質(zhì)都能在260nm處檢測(cè)到。

答案：錯(cuò)誤

判斷題

TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

答案：錯(cuò)誤

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02516食品生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.24)

糖代謝和脂代謝是通過(guò)哪些反應(yīng)聯(lián)系起來(lái)的？

芳香族氨基酸是（）。

下列（）不是生糖兼生酮氨基酸。

單核苷酸由（）組成

DNA的熔解溫度

維生素

肝臟中酮體主要來(lái)源于（）的氧化分解。

兩性離子

所有蛋白質(zhì)都能在260nm處檢測(cè)到。

TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

02516食品生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.24)

糖代謝和脂代謝是通過(guò)哪些反應(yīng)聯(lián)系起來(lái)的？

芳香族氨基酸是（）。

下列（）不是生糖兼生酮氨基酸。

單核苷酸由（）組成

DNA的熔解溫度

維生素

肝臟中酮體主要來(lái)源于（）的氧化分解。

兩性離子

所有蛋白質(zhì)都能在260nm處檢測(cè)到。

TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

下列（）不是生糖兼生酮氨基酸。

所有蛋白質(zhì)都能在260nm處檢測(cè)到。