中級食品檢驗工章節(jié)練習(xí)(2020.04.27)

A、溶液顯出藍色
B、淺黃色
C、蘭色消失
D、溶液顯紅色

A.≤0.2％
B.<0.2％
C.≤0.1％
D.<0.1％

A、直接
B、用NaOH中和后
C、用NaOH調(diào)至強堿性
D、以上均可

A.氫氧化鉀—甲醇溶液
B.氫氧化鉀—乙醇溶液
C.硫酸—甲醇溶液
D.硫酸—乙醇溶液

A.細胞
B.放線菌
C.霉菌
D.酵母菌

A、丟棄
B、直接保持
C、用熱水沖洗后保存
D、先活化，后再生處理

A、鹽酸、鉍酸鈉
B、硝酸、鉍酸鈉
C、硫酸、鉬酸鈉
D、硝酸、鉬酸鈉