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單項(xiàng)選擇題
促進(jìn)鈣離子吸收的因素有()。
A.草酸、植酸
B.食用堿
C.維生素D和氨基酸及食物呈酸性環(huán)境
D.膳食纖維
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判斷題
紅油一般不宜急制急用,應(yīng)該讓其儲藏幾天,讓辣椒粉的色澤和香味充分融入油中。
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單項(xiàng)選擇題
發(fā)芽馬鈴薯含的毒素是()。
A.秋水仙堿
B.龍葵素
C.皂素
D.植物血凝素
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