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章節(jié)練習(xí)
(糧油)倉(cāng)儲(chǔ)管理員章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
根據(jù)粒形、粒質(zhì)的不同可將稻谷分為秈稻谷、粳稻谷和糯稻谷3類(lèi)。
參考答案:
正確
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2.判斷題
磷化氫濃度檢測(cè)儀和檢測(cè)管都可用于檢測(cè)糧堆中磷化氫氣體濃度。
參考答案:
正確
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3.判斷題
儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)具有4對(duì)足。
參考答案:
錯(cuò)誤
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4.判斷題
國(guó)家建立勞動(dòng)保護(hù)制度,目的是使勞動(dòng)者在年老、患病、工傷、失業(yè)、生育等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。
參考答案:
錯(cuò)誤
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5
磷化鋁的分子式為AlP,分子量58,是由()與鋁粉在高溫下合成。
點(diǎn)擊查看答案&解析
6
感官判斷糧食和油料水分時(shí),可取少量被判斷糧油的樣品,通過(guò)眼看、()、牙咬、耳聽(tīng)等感覺(jué)鑒別其水分含量多少。
點(diǎn)擊查看答案
7.問(wèn)答題
《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》(GB/T29890-2013)中對(duì)糧食溫度檢測(cè)內(nèi)容和檢測(cè)周期是如何規(guī)定的?
參考答案:
對(duì)糧食溫度檢測(cè)的內(nèi)容包括:檢測(cè)糧溫、倉(cāng)溫和氣溫,并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果繪制三溫曲線圖。
檢測(cè)周期:糧溫15℃及以下時(shí),...
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8.名詞解釋
高水分糧
參考答案:
是指水分超過(guò)安全水分標(biāo)準(zhǔn)的糧食。
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9.判斷題
磷化鋁常規(guī)熏蒸技術(shù)包括:緩釋熏蒸、間歇投藥熏蒸、“雙低”熏蒸、混合熏蒸和環(huán)流熏蒸。
參考答案:
正確
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