初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)

判斷題
高級(jí)調(diào)酒師要能夠調(diào)別80款以上常見的雞尾酒。
答案：正確
判斷題
經(jīng)濟(jì)法是指調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系（包括直接勞動(dòng)關(guān)系和間接勞動(dòng)關(guān)系）的法律規(guī)范的總稱，它既包括國(guó)家最高權(quán)力機(jī)關(guān)頒布的勞動(dòng)法，也包括其他調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系的法律、法規(guī)。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)是機(jī)體重要的組成部分，是生命的（）。
A.能量基礎(chǔ)
B.化學(xué)基礎(chǔ)
C.生物基礎(chǔ)
D.物質(zhì)基礎(chǔ)
單項(xiàng)選擇題
凡是可以引用的液體都可以成為飲料，但不包括（）。
A、牛奶
B、水、純酒精
C、茶
D、果汁
單項(xiàng)選擇題
在酒吧中，洗手槽是（）洗手的設(shè)備。
A.供殘疾人
B.專供餐廳服務(wù)員
C.專供調(diào)酒師
D.專供歲數(shù)大的女士客人
多項(xiàng)選擇題
酒的口味包括（）等。
A.香
B.咸
C.酸
D.甜
E.辛
單項(xiàng)選擇題
荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國(guó)，其最具有代表性的品牌是（）。
A.盧云堡
B.喜力
C.嘉士伯
D.生力
判斷題
調(diào)酒高級(jí)技師應(yīng)能夠研發(fā)特色雞尾酒。
答案：正確
問(wèn)答題
酒按照生產(chǎn)工藝如何分類？各自的特點(diǎn)是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。
答案：（1）發(fā)酵酒。發(fā)醉酒就是把含有淀粉和糖分的原料發(fā)醉糖化而形成的酒，又稱“釀造酒”“原...
判斷題
原味伏特加最大的特點(diǎn)是無(wú)色無(wú)味。
答案：正確

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初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)

高級(jí)調(diào)酒師要能夠調(diào)別80款以上常見的雞尾酒。

蛋白質(zhì)是機(jī)體重要的組成部分，是生命的（）。

凡是可以引用的液體都可以成為飲料，但不包括（）。

在酒吧中，洗手槽是（）洗手的設(shè)備。

酒的口味包括（）等。

荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國(guó)，其最具有代表性的品牌是（）。

調(diào)酒高級(jí)技師應(yīng)能夠研發(fā)特色雞尾酒。

酒按照生產(chǎn)工藝如何分類？各自的特點(diǎn)是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。

原味伏特加最大的特點(diǎn)是無(wú)色無(wú)味。

初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)

高級(jí)調(diào)酒師要能夠調(diào)別80款以上常見的雞尾酒。

蛋白質(zhì)是機(jī)體重要的組成部分，是生命的（）。

凡是可以引用的液體都可以成為飲料，但不包括（）。

在酒吧中，洗手槽是（）洗手的設(shè)備。

酒的口味包括（）等。

荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國(guó)，其最具有代表性的品牌是（）。

調(diào)酒高級(jí)技師應(yīng)能夠研發(fā)特色雞尾酒。

酒按照生產(chǎn)工藝如何分類？各自的特點(diǎn)是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。

原味伏特加最大的特點(diǎn)是無(wú)色無(wú)味。

高級(jí)調(diào)酒師要能夠調(diào)別80款以上常見的雞尾酒。

蛋白質(zhì)是機(jī)體重要的組成部分，是生命的（）。

凡是可以引用的液體都可以成為飲料，但不包括（）。

在酒吧中，洗手槽是（）洗手的設(shè)備。

荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國(guó)，其最具有代表性的品牌是（）。

調(diào)酒高級(jí)技師應(yīng)能夠研發(fā)特色雞尾酒。

酒按照生產(chǎn)工藝如何分類？各自的特點(diǎn)是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。

原味伏特加最大的特點(diǎn)是無(wú)色無(wú)味。