咖啡師考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)

A.哥倫比亞
B.印度尼西亞
C.越南
D.巴西

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.焦糖
D.氨基酸

A、紅色的
B、粉色的
C、白色的
D、黃色的

A.在使用洗手間后
B.處理垃圾或廢品后
C.打噴嚏或咳嗽后
D.處理食物前
E.處理化學(xué)用品后

A.萃取反應(yīng)
B.原力效應(yīng)
C.焦褐變反應(yīng)
D.沖煮反應(yīng)

A、70
B、75
C、80
D、85

A.RUST-RESISTANTVARIETIES
B.ROBUSTA
C.MIELPROCESS
D.RAYMAH

A.埃塞俄比亞
B.馬來(lái)西亞
C.印度尼西亞
D.中國(guó)