久久水蜜桃国产免费二区,av大全在线观看

問答題

儲存成品酒倉庫基本要求

答案：（1）盡可能保持穩(wěn)定的溫度，保持清潔、整齊，室內(nèi)空氣流通，陰涼、干燥，避免包裝箱受潮、污染、破損（2）窗戶、排風(fēng)扇應(yīng)裝網(wǎng)...

問答題

簡述一下歐洲各國葡萄酒.

答案：（1）法國：主要產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮地、香檳區(qū)、羅納山谷、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、朗格多克。波爾多：幾乎所有的波爾多紅酒都需...

判斷題

酒窖中最好不要進(jìn)入任何的光線，因為光照會影響葡萄酒的陳釀。

答案：正確

多項選擇題

目前，加速陳釀的新技術(shù)有哪些？（）

A.微氧處理技術(shù)
B.紫、紅外線處理技術(shù)
C.超聲波處理技術(shù)
D.熱處理技術(shù)

問答題

酒類產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)級產(chǎn)品、一級和二級產(chǎn)品的認(rèn)證要素是什么。

答案：獲得優(yōu)級產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)必須建立符合良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點原理要求的質(zhì)量管理體系，同時企業(yè)產(chǎn)品必須符合相關(guān)...

單項選擇題

在同一個年份里，南半球的年份比北半球的年份？（）

A.年輕半年
B.老半年
C.年輕一年
D.老一年

問答題

果酒快速冷凍機(jī)作用

答案：快速降溫冷卻，葡萄酒冷穩(wěn)定處理的快速降溫。結(jié)構(gòu)：制冷壓縮機(jī)、冷凝器、控制箱、除霜電機(jī)、蒸發(fā)器。工作原理：酒經(jīng)閥門流入蒸發(fā)...

單項選擇題

以下有關(guān)霞多麗Chardonnay產(chǎn)區(qū)的搭配正確的是？（）

A.智利的沃克灣Walker Bay
B.南非的索諾瑪Sonoma
C.阿根廷的卡薩布蘭卡谷Casablanca Valley
D.澳大利亞的雅拉谷Yarra Valley、阿德萊德山區(qū)Adelaide Hills和瑪格麗特河Margaret River

單項選擇題

關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風(fēng)味，以下哪項不是來自釀造工藝？（）

A.果香
B.奶油
C.鮮味
D.香草

填空題

葡萄酒的香氣可分為（）、（）、（）。

答案：花香果香；發(fā)酵香；陳釀香

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

葡萄酒品酒師章節(jié)練習(xí)(2020.03.24)

儲存成品酒倉庫基本要求

簡述一下歐洲各國葡萄酒.

酒窖中最好不要進(jìn)入任何的光線，因為光照會影響葡萄酒的陳釀。

目前，加速陳釀的新技術(shù)有哪些？（）

酒類產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)級產(chǎn)品、一級和二級產(chǎn)品的認(rèn)證要素是什么。

在同一個年份里，南半球的年份比北半球的年份？（）

果酒快速冷凍機(jī)作用

以下有關(guān)霞多麗Chardonnay產(chǎn)區(qū)的搭配正確的是？（）

關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風(fēng)味，以下哪項不是來自釀造工藝？（）

葡萄酒的香氣可分為（）、（）、（）。

葡萄酒品酒師章節(jié)練習(xí)(2020.03.24)

儲存成品酒倉庫基本要求

簡述一下歐洲各國葡萄酒.

酒窖中最好不要進(jìn)入任何的光線，因為光照會影響葡萄酒的陳釀。

目前，加速陳釀的新技術(shù)有哪些？（）

酒類產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)級產(chǎn)品、一級和二級產(chǎn)品的認(rèn)證要素是什么。

在同一個年份里，南半球的年份比北半球的年份？（）

果酒快速冷凍機(jī)作用

以下有關(guān)霞多麗Chardonnay產(chǎn)區(qū)的搭配正確的是？（）

關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風(fēng)味，以下哪項不是來自釀造工藝？（）

葡萄酒的香氣可分為（）、（）、（）。

酒窖中最好不要進(jìn)入任何的光線，因為光照會影響葡萄酒的陳釀。

目前，加速陳釀的新技術(shù)有哪些？（）

酒類產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)級產(chǎn)品、一級和二級產(chǎn)品的認(rèn)證要素是什么。

在同一個年份里，南半球的年份比北半球的年份？（）

以下有關(guān)霞多麗Chardonnay產(chǎn)區(qū)的搭配正確的是？（）

關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風(fēng)味，以下哪項不是來自釀造工藝？（）

葡萄酒的香氣可分為（）、（）、（）。