A.飲食質(zhì)量調(diào)節(jié) B.飲食數(shù)量節(jié)制 C.飲食寒溫調(diào)節(jié) D.飲食禮俗節(jié)制
A.鮮花香氣馥郁，多配甜食、灑露湯羹 B.蔥、椒、姜、桂之香，多配瓜果 C.酒糟之香醇濃，多配五谷糕餌 D.薄荷龍腦之香，多用于腥物
A.用鼎熟食 B.用火熟食 C.以水煮食 D.以汽蒸食
蒙語(yǔ)“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
A.孔子食道B.孟子思想C.本味主張D.烹調(diào)工藝
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