食品安全與日常飲食章節(jié)練習(xí)(2019.08.17)

A、經(jīng)破損的皮膚
B、經(jīng)口傳播
C、經(jīng)呼吸道傳播
D、以上都對(duì)

A、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
B、采取風(fēng)險(xiǎn)管理措施
C、進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)測(cè)試
D、風(fēng)險(xiǎn)交流

A.花生
B.魚(yú)肉
C.雞蛋
D.剛收獲的稻谷

A.田螺
B.青蛙
C.蝦
D.草魚(yú)

A.水果
B.蔬菜
C.乳制品
D.發(fā)酵食品及罐頭食品

A.馬鈴薯
B.魚(yú)類(lèi)
C.貝類(lèi)
D.大豆

A、糖
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、碳水化合物