中式面點師考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

A.甲狀腺腫大
B.貧血
C.骨質(zhì)疏松癥
D.軟骨病

A.提和
B.折疊
C.調(diào)和
D.抄拌

A.時間
B.時機(jī)
C.時候
D.時效

A.促進(jìn)體內(nèi)鈣和磷的代謝
B.是構(gòu)成機(jī)體組織的物質(zhì)
C.促進(jìn)生育
D.延緩衰老和記憶力減退

A、對比現(xiàn)象
B、消殺現(xiàn)象
C、轉(zhuǎn)換現(xiàn)象
D、相乘作用

A.蛋糕
B.果糖
C.奶油
D.點心