公共營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2018.11.25)

A.準(zhǔn)確
B.簡單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群

A、70%
B、80%
C、90%
D、100%

A、果斷性
B、堅韌性
C、自制力
D、獨立自主

A.新鮮蔬菜
B.新鮮水果
C.新鮮肉類
D.奶粉

A、膳食結(jié)構(gòu)
B、膳食指南
C、膳食計劃
D、膳食營養(yǎng)

A、菌藻類食物脂肪含量低
B、碳水化合物含量干品與鮮品差別不大
C、發(fā)菜、香菇和蘑菇的蛋白質(zhì)含量最豐富
D、鐵、鋅和硒的含量豐富

A、乳糖酶
B、蔗糖酶
C、蛋白酶
D、脂肪酶

A.食鹽
B.小蘇打
C.醬油
D.綠色蔬菜
E.糧食