營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2018.03.07)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 空腹血糖的正常值是多少（）。

2 低蛋白膳食加必需氨基酸療法的評(píng)價(jià)錯(cuò)誤的是（）。

3 肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為（）。

4 單純性高膽固醇血癥的飲食治療是（）。

5 目前公認(rèn)診斷乳糖不耐癥的最好方法是（）。

6 以下關(guān)于腫瘤患者蛋白質(zhì)代謝異常說(shuō)法不正確的是（）。

7 慢性胰腺炎患者膳食應(yīng)（）。

8 吞咽困難患者適用的膳食（）。

9 蛋白質(zhì)是燒傷創(chuàng)面修復(fù)必需的物質(zhì)，嚴(yán)重?zé)齻牟∪说男枰靠梢赃_(dá)到正常人的（）。

10 最容易導(dǎo)致住院患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良的情況是（）。

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