生活時(shí)尚奶制品知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.03.02)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題鹽是如何檢驗(yàn)的？
2.問(wèn)答題駱駝奶口味怎么樣？
參考答案：
駝乳通常是白色不透明膠體，氣味甜，但有時(shí)微咸，奶油味重于牛奶，略帶腥膻味兒。
3.問(wèn)答題一頭哺乳期的驢一天能產(chǎn)多少奶？
參考答案：
1-1.5公斤左右
4.問(wèn)答題駝初乳有什么特點(diǎn)？
參考答案：駝初乳是選用新疆阿勒泰有機(jī)駝初乳，應(yīng)用國(guó)家最新發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)生產(chǎn)而成的純天然的獨(dú)特有機(jī)乳品。含有乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪...
5.問(wèn)答題亞硝酸鹽是如何檢驗(yàn)的？
參考答案：⑴試劑
稱(chēng)取對(duì)氨基苯磺酸0.6﹪、甲一苯胺0.2g、甲一苯酚0.1g，溶于400ml，0.5﹪醋酸溶液中，然后...
稱(chēng)取對(duì)氨基苯磺酸0.6﹪、甲一苯胺0.2g、甲一苯酚0.1g，溶于400ml，0.5﹪醋酸溶液中，然后...
6.問(wèn)答題駱駝奶對(duì)于乙肝人群有什么功效？
參考答案：駱駝奶中的乳鐵傳遞蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白能夠起到很好的殺滅病毒的作用，乳鐵傳遞蛋白尤其對(duì)人體腸道功能有著較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作...
7.問(wèn)答題駱駝孕期一般多久？
參考答案：
13個(gè)月。
參考答案：駱駝是珍稀畜種，我國(guó)只有新疆和內(nèi)蒙古有大規(guī)模駱駝。駝奶不易保存，新鮮駝奶在自然環(huán)境下只能保存2-3天。將鮮奶保質(zhì)期提升到...
9.問(wèn)答題駱駝奶為什么比牛奶貴的多？
參考答案：駱駝奶營(yíng)養(yǎng)成分比牛奶高很多，胰島素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，鐵含量是牛奶的10倍，維生素C含...
10.問(wèn)答題驢奶所含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)人體有什么益處？
參考答案：驢奶中富含“上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子”國(guó)際上簡(jiǎn)稱(chēng)EGF，上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF.是人體內(nèi)的一種活性物質(zhì)...
