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攪拌魚(yú)茸要始終順一個(gè)方向用力()
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A.正確攪拌魚(yú)茸時(shí),始終順一個(gè)方向用力是為了讓魚(yú)茸中的蛋白質(zhì)分子排列得更加有序,形成穩(wěn)定的膠體結(jié)構(gòu),這樣可以使魚(yú)茸更加細(xì)...
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在規(guī)定的試驗(yàn)條件下,液體表面上能產(chǎn)生閃燃的最低溫度,叫做閃點(diǎn)。閃點(diǎn)是衡量液體物質(zhì)火災(zāi)危險(xiǎn)性的重要參數(shù)()
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A.正確 解析:閃點(diǎn)確實(shí)是衡量液體物質(zhì)火災(zāi)危險(xiǎn)性的重要參數(shù)。它指的是在規(guī)定的試驗(yàn)條件下,液體表面上能產(chǎn)生閃燃的最低溫度...
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