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此題為判斷題(對，錯)。

A.氨基酸組成合理:乳清蛋白含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理
B．容易消化吸收:乳清蛋白在酸或凝乳酶存在的條件下仍然是溶解狀態(tài)，這一特點使得乳清蛋白在胃酸作用下形成的乳凝塊較小，容易被嬰兒消化吸收
C．含多種活性物質(zhì):乳清蛋白的主要成分包括a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、a-乳清蛋白、乳鐵蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶等。這些成分是人體中免疫系統(tǒng)的防御機制的一部分，在抑菌、抗病毒和調(diào)節(jié)人體免疫循環(huán)等方面發(fā)揮了積極作用
D．乳清蛋白也由于其高營養(yǎng)、易吸收、內(nèi)含多種活性成分的特點，被稱作蛋白之王。且這些特點對于處于生長發(fā)育高峰期的嬰幼兒來說均具有積極意義