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蘇打餅干,蘇打味愈濃愈好。
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面包的質(zhì)量鑒定,應(yīng)分為外表和內(nèi)部二個(gè)部份來(lái)評(píng)定。
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好的面包需要充分發(fā)酵,充分烤焙,吃起來(lái)會(huì)黏牙,表皮顏色要呈金黃色。
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