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品種選擇原則應堅持當地優(yōu)質水稻主栽品種1-2個，適當搭配1-2個輔助品種，主栽和輔助品種不宜超過2-3個。
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穎殼、果種皮、糊粉層和胚，在加工大米時，尤其是加工精米時將全部被碾去。
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東北半濕潤早熟單季稻作區(qū)包括位于遼東半島西北，長城以北，大興安嶺以東地區(qū)。包括黑龍江省東部，吉林省，遼寧省的中北部。本*區(qū)單產較高，米質優(yōu)良，是商品優(yōu)質米產區(qū)之一。
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