多項選擇題

亞硝酸鹽食物中毒的表現(xiàn)為（）。

A.潛伏期短
B.表現(xiàn)為頭暈、頭痛、無力、胸悶等
C.嚴重者心律不齊、心率減慢、昏迷和驚厥
D.指甲、全身皮膚、粘膜發(fā)紺
E.亞硝酸鹽食物中毒無法治愈

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