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問答題
【簡答題】消除氣-液泡沫的常用方法可分為幾大類？
答案：
消除氣-液泡沫的方法很多，按其機理可分為兩大類：
（1）物理法消泡
①機械撞擊。該法是通過低速攪拌泡...
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問答題
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答案：
蛋白質(zhì)含有親水性基團和疏水性基團，是很好的界面活性物質(zhì)。具有很強的穩(wěn)泡作用。蛋白質(zhì)間存在分子間引力和氫鍵力（羧基與氨基）...
