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單項(xiàng)選擇題
夾心肉肉質(zhì)較嫩,不適應(yīng)的烹調(diào)方法是()。
A.烤
B.爆
C.炒
D.炸
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單項(xiàng)選擇題
豬腹肢部位不包括部位是()。
A.脊椎骨
B.夾心肉
C.肋排
D.奶脯
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單項(xiàng)選擇題
新鮮的家畜()有光澤,顏色白中略帶一點(diǎn)淺黃。
A.腸
B.肺
C.肝
D.胃
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