問答題
【案例分析題】某天傍晚,正下著滂沱大雨,某賓客大堂內(nèi),一位戴眼鏡的先生正來回踱步,他時而看看酒店的一些指示牌,時而在總臺前看看房價表,時而又在酒店大堂的各個走廊走進走出,似乎在等人,又似乎在尋找什么……。這時值班的凱麗主動走上前詢問:“晚上好,先生,請問您需要什么幫助嗎?”“我……”客人欲言又止。“您要住宿嗎?我可以為您介紹房價……”凱麗又說?!安灰灰笨腿擞悬c慌亂?!澳遣皇窃诘热嘶蛘胰耍俊薄安皇?,不是”?!澳敲矗遣皇且ツ睦??”凱麗見客人盯著指示牌,進一步提供服務(wù)。“我不要去哪里”,客人顯然不耐煩了,終于對凱麗說:“我說小姐,你可不可以不要問了,我只是在躲雨,我的公司就在附近,我們常常在這兒消費的。今天下班,剛巧趕上下雨,就進來躲一會。你非得刨根尋論底問我干什么?我現(xiàn)在就走!”客人說完,怒氣沖沖地走了。凱麗感到非常委屈,可又不知道自己做錯了什么。你認為凱麗的做法問題在哪里?作為服務(wù)員,你會如何處理?
答案:
凱麗熱情過頭,沒有把握好服務(wù)對象的心理,客人非但不感激,反而很生氣,弄巧成拙。
做法:(根據(jù)餐面正下著滂沱大雨...