單項選擇題

批量生產(chǎn)團體餐時，應(yīng)選擇哪種類型的菜肴（）？

A.對時間、火候要求嚴格的
B.對時間、火候要求比較寬限的
C.只能單份烹制的
D.需要特殊烹飪技巧的

微信掃碼免費搜題