單項選擇題

植物性原料基本上是紅中偏黃或偏紫，動物性的原料多是紅中（）

A.偏白
B.偏灰
C.偏黑
D.偏黃

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單項選擇題

從食品原料制作過程看，食品色彩包括三個方面的內容，即原料的固有色、加工色、（）

A.復合色
B.搭配色
C.切配色
D.調配色

單項選擇題

所謂暖色，給人（）的感覺，如紅色、黃色、橙色

A.溫暖和藹
B.刺激熱情
C.刺激熱烈
D.溫暖熱烈

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